Для фестиваля Vulitsa Ezha. Beer Edition выпустят особый лимитированный сорт пива

20 Сентября 2021 1857 0 Event PR Компании Творчество
Поделиться

Через неделю впервые в Минске пройдет большой пивной фестиваль от организаторов Vulitsa Ezha, где будет представлено более 200 сортов крафта, а участники фуд-корта приготовят около 100 уникальных блюд специально “под пиво”. Главной фишкой мероприятия станет особый сорт пенного напитка - Vulitsa Ezha New England IPA, который сварен эксклюзивно в коллаборации с местными пивоварнями Valaduta и Bierbank. Попробовать его можно будет только на фестивале 25-26 сентября в парке Dreamland.

Это будет настоящий Брэд Питт среди пива: светлый непрозрачный фактурный эль в стиле NEIPA, сваренный на хмеле с фруктово-тропическим характером. Несмотря на крепость 6,7%, пивовары обещают легкую сдержанную горечь (IBU 30). Это пенный напиток с утонченным хмелевым характером и акцентом на спелых тропических фруктах с зерновыми нотами. Его внешний вид очень фотогеничен, а непрозрачность и легкая дымка делает его настоящим инстаграмным напитком. Лучше всего к нему подойдут блюда с жареными морепродуктами, острая пицца или паста.

При варке пивовары использовали солод Pilsner, а также овсяные и пшеничные хлопья. Именно они придали пиву лёгкую замутненность, бархатистую и сливочную текстуру. Максимальный аромат пиву придает хмель Citra и Mosaic, добавленные в самом конце варки, на вирпул, а также на сухое охмеление непосредственно перед розливом. Пиво сбраживалось одним из лучших штаммов дрожжей восточного побережья США, который подчеркивает и усиливает ароматные свойства хмеля.

DSC_1167.jpg

За производство такого особого фестивального напитка отвечала совместная команда Valaduta и Bierbank, поскольку помимо классических сортов мастера не боятся экспериментировать с неординарными: томатные гозе, ягодные смузи,  ламбики, имперские стауты, барливайны и многие другие. В варке принял участие и организатор Vulitsa Ezha. Beer Edition Егор Рытвинский.   

Большой пивной фестиваль Vulitsa Ezha. Beer Edition - это мероприятие о культуре пивного крафта, продвижении местных мастеров пивоваренной индустрии и знакомстве белорусов с процессом правильного изготовления пенного напитка. Впервые на одной площадке соберутся 47 локальных и зарубежных пивоварен, а также 6 крупных компаний-импортеров пивной продукции. 

В программе - пивной лекторий с лекциями от мастеров индустрии, паб-квиз с подарками, дизайнерский маркет от ремесленников и большой концерт (дневные DJ-cеты и вечерний- live от шести команд: “Галантерея”, The Up! No Comment Band, DAH, Panska Moc, Botanic Project).

На входе гости смогут приобрести фирменные фестивальные бокалы для дегустации, а также получат жетоны для голосования за понравившийся сорт пива в премии Beer Awards.

Меры безопасности: большой пивной фестиваль проходит на открытом воздухе, территория парка Dreamland позволяет посетителям соблюдать социальную дистанцию. На всех локациях размещены антисептики, персонал использует маски.

Поделиться
Обсуждение:
Читайте также: